Мултифункционални фурни

МУЛТИФУНКЦИОНАЛНИ ФУРНИ

1. Какви са изискванията за монтаж на фурните за вграждане?
2. Какво представлява тангенциалният охлаждащ мотор?
3. Какво е значението на вътрешния вентилатор във фурната?
4. Възможно ли е цялостно почистване на фурната?
5. Кои са основните функции на печене?
6. Какви са предимствата на каталитичните панели?
7. Какво представляват каталитичните панели?



1. Какви са изискванията за монтаж на фурните за вграждане?

За да се избегне образуването на конденз по време на готвене и за да се предотврати деформацията на кухненските мебели в следствие на топлината, е необходимо да се спазват определени технологични изсквания за монтаж на фурната.
От първостепенно значение е поставянето на охлаждащи отвори в шкафа, които спомагат за образуването на въздушна възглавница от студен въздух. В комбинация с тангенциалния охлаждащ мотор и топлоизолационната вата, с които са снабдени всички модели фурни на EUROLUX и NARDI, охлаждащите отвори предотвратяват образуването на конденз и осигуряват сигурна защита на кухненските мебели. Именно поради това е важно да се има предвид, че дъното на шкафа също трябва да има отвор.

Нагоре

2. Какво представлява тангенциалният охлаждащ мотор?

Тангенциалният мотор стои в основата на двузоновата охлаждаща система, която създава въздушна обвивка около външната част на пещта и във вратата на фурната, като по този начин предотвратява разпръскването на топлина и образуването на конденз и предпазва кухненските шкафове. Благодарение на него вратата на фурната не се нагорещява отвън, което значително допринася за безопасността при готвене. При изключен терморегулатор и при зададена функция (например осветление), охлаждащият мотор продължава да работи до изстиване на фурната.

Нагоре

3. Какво е значението на вътрешния вентилатор във фурната?

Вътрешният вентилатор, разположен в задната стена на фурната и комбиниран с кръгъл нагревател или с долен и горен нагревател, дава възможност за вентилирано печене на нива, което има следните предимства:
• По-бързо достигане на зададената температура
• Равномерна температура във всяка точка на фурната в резултат на постоянната циркулация на горещ въздух от работата на вътрешния вентилатор
• Възможност за готвене на две и повече нива едновременно
• По-бързо проникване на топлината в дълбочина на ястието
• По-ниски температури на приготвяне в сравнение с традиционното печене
• Пестене на енергия и време

Нагоре

4.Възможно ли е цялостно почистване на фурната?

Благодарение на съвременните технологии вече не е необходимо да отделяте толкова много време за почистване на фурната, както и да използвате непрекъснато препарати. Специално разработените каталитични панели, които могат да бъдат допълнително монтирани, подпомагат разграждането на мазнините по време на печене, като почистването след това става само с влажна кърпа – без досадно търкане и неприятни миризми. За по-голямо удобство повърхността от вътрешната страна на пещта е покрита с устойчив на висока температура, изключително гладък и лесен за поддръжка емайл. Облите вътрешни ръбове на вратата на фурната спестяват допълнително време и енергия, като отново позволяват лесна и бърза поддръжка.
При необходимост от цялостно почистване, вратата на фурната може да бъде свалена безпроблемно. Цялата вътрешна окомплектовка също може да се свали, което в съчетание с липсата на вдлъбнатини и дупки за винтове, прави почистването удобно и бързо.
Важно предимство на всички модели фурни с марка EUROLUX и NARDI е, че са с цяло вътрешно стъкло, което може да бъде демонтирано и след това обратно монтирано изключително лесно и бързо. Това допълнително улеснява цялостното почистване на фурната.

Нагоре

5.Кои са основните функции на печене?

Мултифункционалните фурни на EUROLUX и NARDI могат да бъдат с 5, 6, 8, 9 и дори 12 различни функции, улесняващи работата на съвременната домакиня.

Осветление – Осветлението работи през цялото време на готвене и Вие виждате отлично това, което печете.

– Работи само вътрешният вентилатор. Функцията е подходяща за деликатно размразяване на дълбоко замразени храни.

– Работи долният нагревател. Подходящ режим за приготвяне на тестени изделия и кейкове, при които е необходима повече топлина отдолу.

– Функцията е подходяща за зеленчукови ястия и суфлета, както и за ястия с хрупкава коричка. Работи само горният нагревател.

– Традиционно печене. Работят горен и долен нагревател. Използва се за печене на хляб, сладкиши, торти.

– Комбинация от долен нагревател и вътрешен вентилатор. Подходящ режим за печене на пица.

– Вентилирано печене на няколко нива. Препоръчва се, когато трябва да печете няколко неща едновременно.

– Работят задният нагревател и вентилаторът. Функцията е удобна за опресняване на тестени изделия.

– Грилово печене. Работи само гриловият нагревател. За печене на месо, хамбургери, тостове.

– Двоен грил. Работят гриловият и горният нагреватели. Използва се за ускорено печене на месо и различни видове ястия със сос.

– Турбо грил. Комбинация от мощния грилов нагревател и вентилатора. За печене на големи количества месо и месни продукти.

– Двоен турбо грил. Работят гриловият и горният нагревател плюс вентилаторът. Функцията е идеална за ускорено печене на голямо количество месо.
Нагоре

 

6. Какви са предимствата на каталитичните панели?

Ако при други системи почистването става на много висока температура (500 ºС) с огромен разход на електроенергия, то каталитичните панели позволяват разграждане на замърсяванията при осезаемо по-икономичен разход на електричество. Същевременно за разлика от пиролизата например, самопочистващите се панели не изискват допълнително време и заключване на фурната – те окисляват и изпаряват мазните капки по време на процеса на готвене.

Нагоре

7. Какво представляват каталитичните панели?

Каталитичните самопочистващи панели, покриващи стените на фурната, могат да бъдат монтирани във всички модели фурни, които „Лекс Груп” предлага. Те представляват специални панели, които се фиксират към страничните и задната стена на фурната. Покрити са със специален микропорест емайл, който постепенно окислява и изпарява капките мазнина по време на готвене, и са особено ефективни при повишаване на температурата над 200 ºС, когато пръските и замърсяването се увеличават.
Ако след готвене на мазна храна фурната не е достатъчно чиста, може да бъде оставена да работи на най-висока температура в рамките на около 1 час. Почистването след това става бързо и лесно – само с едно движение с навлажнена кърпа.
Самопочистващите панели не трябва да се измиват или почистват с абразивни продукти, съдържащи киселини или основи. Достатъчно е само редовно да бъдат забърсвани с кърпа, напоена с вода, за да бъде вътрешността на фурната идеално чиста.

Нагоре